姓的吃肉问题便能缓解。

当然，更重要的是这种大白猪平均三天可以配种一次，而怀孕到生产仅有四个月不到的时间，出生六个月后体重就能达到一百八十斤，十个月后达到二百三四十斤。

这生长速度比起大明本土的土猪要快，上限也高，繁衍速度也更快。

例如眼下，王承恩就在给朱由检夸赞大白猪。

“殿下，这大白猪去岁四月入栏，到九月便繁衍出第二代的小白猪。”

“这小白猪不如大白猪长得快，但也差不到哪里去。”

“按照官场猪匠们的估计，小白猪一年能育肥到二百斤左右，两年大概可以育肥到四百多斤。”

王承恩说着，脸上也露出自豪感，望着那数百头猪，心里顿时升起一股豪迈之情。

“第二代的小白猪有多少了？”

朱由检眼里没有王承恩豪迈的感觉，他只关心猪种的育种和推广。

“这种猪容易生病，西山马场只培育出一千三百多头，并且都送往了其他官场培育，第二代也已经开始培育第三代了。”

“目前顺天府的官场里，一共有九万七千多头第二代小白猪。”

王承恩的话让朱由检微微颌首，事实证明他的记忆没有出错。

只需要几百头种猪，上万头育种母猪，再花费几年时间，就可以繁衍出上千万头小白猪。

只要官场全面推广，然后让百姓跟着饲养，那全面推广也就是十年左右的时间罢了。

眼下的近十万头小白猪，哪怕种猪只有三成，但这三万种猪，也只需要半年多的时间，便又能繁衍出几百头小白猪。

当然，这计算方式的前提是母猪和饲料必须跟上。

因此朱由检看向了王承恩：“官场的母猪和饲料都能跟上吧？”

“跟得上！”王承恩点了点头：“眼下官场遍布北方和西南、海外，合计九百多万头猪。”

“另外酒课司每个月有七百多万斤醪糟送往饲料厂，国朝一千九百处饲料场，每月可出九百万石饲料，刚好够养它们。”

王承恩料到了饲料场的产量和数量，而朱由检听后皱了皱眉：

“眼下饲料场的雇工是多少？”

“一处在三百人到四百人不等，合计雇工七十二万余人。”王承恩作揖并说道：

“大旱之下，雇工价格便宜，每人每日二十文，按照殿下您说的，每日做工四个时辰。”

“这饲料场的饲料，满足官场的同时，每年能出售两千多万石饲料给百姓。”

“饲料场能不能扩大或者增加数量？”朱由检不太满意饲料场的雇工人数，因为雇工就是解决就业，缓解土地兼并。

“这……”王承恩顿了顿，难为道：

“殿下，这已经不错了，国朝的粮食总产出也就十七亿石不到，顶多能出六亿多麸糠。”

“饲料场占了两成的市场，就已经让麸糠的价格涨了一成，要是饲料场扩产，那百姓……”

王承恩没有继续说下去，但道理很简单，说到底粮食不够用，为了养活官场那庞大的家禽牲畜数量，饲料场不得不购买更多的麸糠。

麸糠是平日里养牲畜家禽的饲料，都被饲料场收了去，那百姓也就养不起牲畜和家禽了。

不可能为了增加饲料场的就业岗位，就让人数更多的农民跟着受苦。

除非朝廷能解决粮食总量下的麸糠产量问题，不然最好还是不要轻举妄动。

“增加酒场醪糟的产量，酒可以出产各大藩属国和藩国……”

朱由检听后也知道不能动麸糠了，因此交代王承恩用醪糟代替麦麸。

交代完，他看向了夏尔马，询问道：“这大挽马的培育如何？”

“有些艰难，这马体型太大，许多马都有些难产。”王承恩摇了摇头，紧接着汇报道：

“这个月结束刚好第二代马出生，目前有一万两千多匹马怀孕，但不知道能不能顺利诞下六千匹马。”

“马不比猪，怀孕十一月，生下后三年才能初配。”

“按照马匠师傅们的话，最少需要四代，十二年的时间，才能培育出三百多万匹大挽马，而且四代之后的大挽马可能不如眼下的大。”

王承恩还想再说，朱由检却打断了他：

“不用管，培育便是，有多少培育多少，关外草场不够，就在南州培育。”

大明本土的挽马一天只能耕种一两亩地，而夏尔马一天可以耕种三亩地。

三百万夏尔马，三个月的时间就能耕种完大明的八亿七千万亩耕地。

当然，农忙时间没有那么长，但大明也可以继续培养夏尔马。

花费几十年的时间，用广袤的南州来培养上千万挽马不成问题。

当然，如果大明能进一步的弄出拖拉机，那也就没有必要培养夏尔马了。

只是科技这东西不是想做就能做出来的，需要时间和灵感，这个灵感可以是